Brioche

Maitriser les techniques de fabrication de la pâte levée : brioches maison et ses dérivés.

Un fournil. Un savoir-faire unique. Le cœur de ce métier artisanal est là. La Maison Foricher met tout en œuvre pour vous transmettre ce dont vous avez besoin et vous accompagne au long du chemin de la réussite, pas à pas.

L’équipe de formateurs vous accompagne pour vous former à la fabrication des brioches et ses dérivés.